（1）野菜、ベーコンは1センチの角切りにする。
鍋にベーコンを入れて炒める。次に野菜を加えて炒め、湯300ccとあさりの缶汁、コンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。

（2）(1)に牛乳、あさりを加えて煮る。海苔は刻んでおく。
仕上げに塩、こしょうで調味し、海苔を加える。