(1）型にオーブンシートを敷いておく。
Aの材料をボウルに入れしっかりと混ぜ合わせる。
卵白は角が立つまで泡立てる。

(2）(1)のボウルに卵白を泡立てたものを加え、泡を消さない様に混ぜ合わす。

(3）型に(2)を入れ表面を平らにして海苔茶漬を振りかけ、200度のオーブンで20～25分焼く。
型から出し、冷ます。好みの大きさに切り分ける。