令和のおむすびシリーズ（十）オイルサーデンのおむすび
歯切れと口どけの良さ、そして、深いうま味。本物の海苔のおいしさを、おむすびで味わっていただこうというシリーズ。
料理：高木 泉 撮影：尾田 学
歯切れと口どけの良さ、そして、深いうま味。本物の海苔のおいしさを、おむすびで味わっていただこうというシリーズ。
材料（2人分） 調理時間：10分以下
★おむすびの塩加減
米 1合
おむすび３～4個分
塩 小3/4
（塩はフランス製ゲランドの塩使用）
＊ご飯に塩を混ぜておく
オイルサーデン（缶詰）2尾（16ｇ） おむすび用ご飯 2個分（180ｇ）
ディル 適量（みじん切） 〃 海苔 適量
ディジョンマスタード 少々
米 1合
おむすび３～4個分
塩 小3/4
（塩はフランス製ゲランドの塩使用）
＊ご飯に塩を混ぜておく
オイルサーデン（缶詰）2尾（16ｇ） おむすび用ご飯 2個分（180ｇ）
ディル 適量（みじん切） 〃 海苔 適量
ディジョンマスタード 少々
作り方
（１） オイルサーデン2尾をほぐし、ディジョンマスタードを加え具にする。
（２） おむすび用ご飯にディルを混ぜ、①のオイルサーデンを具にしておむすびを作る。海苔で巻く。
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おにぎり用焼海苔
¥810(税込)