鮪のカルパッチョ
「一藻百味」をアクセントに
料理：高木 泉 撮影：尾田 学
「一藻百味」をアクセントに
材料（2人分） 調理時間：30分以下
鮪（刺身用）200g（1cm位の厚さのそぎ切り）
お好みの一藻百味 1袋
アボカド 1個（１cm位の厚さに切る）
バルサミコ酢 大さじ1
醤油 大さじ1/2
味醂 大さじ1/2
(Aタレ)
オリーブ油 大さじ１
醤油 大さじ１
お好みの一藻百味 1袋
アボカド 1個（１cm位の厚さに切る）
バルサミコ酢 大さじ1
醤油 大さじ1/2
味醂 大さじ1/2
(Aタレ)
オリーブ油 大さじ１
醤油 大さじ１
作り方
(1)ボウルにバルサミコ酢、醤油、味醂を混ぜ合わせ、鮪を漬ける。
(2)Aのタレの材料を混ぜておく。
(3)お皿に(1)の鮪、一藻百味、アボカドを盛り付ける。(2)のタレをかけて供する。
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