(1）耐熱ボウルにクスクスを入れ、沸騰させたトマトジュースを注ぎ、ラップをかけて10分蒸らす。

(2）(1)にオリーブ油、胡椒を加え混ぜ合わせ、皿に盛る。

(3）味附海苔に(2)をお好みの量をのせ、チリパウダー、バジルの葉と共に供する。