(1)ボウルに卵を入れ、泡立て器で混ぜる。パン粉、チーズも加え混ぜる。

(2)鍋にトマトジュースを入れ沸かし、スープの素を加える。

(3)(1)を(2)の鍋に泡立て器で混ぜながら加え火を通す。胡椒で味をととのえる。

(4)器に注ぎ、ちぎった海苔をのせる。