秋茄子の海苔和え
調味は味附海苔と麺つゆだけ！
料理：高木 泉 撮影：尾田 学
調味は味附海苔と麺つゆだけ！
材料（2人分） 調理時間：30分以下
茄子 2本
オクラ 5～6本
味附海苔(八切) 2袋10枚（ちぎる）
麺つゆ(ストレートタイプ) 大さじ3杯
オクラ 5～6本
味附海苔(八切) 2袋10枚（ちぎる）
麺つゆ(ストレートタイプ) 大さじ3杯
作り方
(1）茄子は、包丁で切れ目を入れ、グリルかオーブントースターで焦げ目がつく程度に焼き、皮をむいて細く裂く。
(2）オクラは塩茹でして小口切りにする。
(3）(1)の茄子、(2)のオクラと海苔を麺つゆで和える。
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味附海苔(赤缶)
¥540(税込)