（１）ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせる。
（２）鯵（3枚におろした身）を骨の部分を切り取りながら縦半分に切る。
　　　海苔も幅を2等分に切る。
（３）②の鯵に海苔を1枚ずつのせて巻き、楊枝で止める。
（４）耐熱皿にオリーブ油（分量外）を薄く塗り、③の鯵とズッキーニを並べる。
　　　①の混ぜ合わせたパン粉を鯵とズッキーニにのせて、210度のオーブンで鯵に火が通るまで約15分焼く。